Uma combinação equilibrada que valoriza contraste, frescor e textura em cada camada. Base de arroz japonês temperado, cubos de salmão fresco, manga, cream cheese, sunomono e mandioquinha crispy, criando harmonia entre leveza, cremosidade e crocância. Finalizado com molho tarê, gergelim e skin, trazendo intensidade e um acabamento marcante que envolve do primeiro ao último sabor.