Uma combinação leve e sofisticada, pensada para valorizar equilíbrio e delicadeza em cada camada. Base de arroz japonês temperado, shimeji salteado na manteiga, tomate-cereja, cenoura, sunomomo e cream cheese, criando harmonia entre frescor, maciez e leve intensidade. Finalizado com gergelim, trazendo textura e um toque marcante que completa a experiência com elegância.